Kloostervarken bij Klaver

SCHAGEN – Keurslagerij Arie Klaver en zonen in Schagen heeft sinds kort een bijzonder soort varkensvlees in het assortiment: het Livar kloostervarken.Het vlees komt van een bontgekleurd varken van abdij Lilbosch in Echt. Daar kunnen de varkens in de kloostertuin naar hartelust wroeten en rollen in de modder.In de abdij worden de varkens verzorgd door de monniken. De varkens krijgen vers geteelde Limburgse granen als voedsel. En dat is volgens Klaver te proeven.Alle informatie over het Livar kloostervarken staat op [url|http://www.livar.nl/|www.livar.nl|ext].