Vlees- en sneeuwtrip

Broers en zwagers De Ruijter hebben de afgelopen week een korte vlees- en sneeuwtrip gemaakt naar de Franse Alpen.  

De broers Jos (Strogoff FreshFood), Alex (De Verswinkel in Schagen), Peter (Oprichter Groeneweg Biologische slagerijen Utrecht), Jan (Keurslagerij Purmerend) en Ruud (Groenewegslagerij Den Haag) maakten de trip samen met hun zwagers Johan Groot (Horecaondernemer) en Siem Stam (Foodspecialist).

Onderdeel van de trip was een `culinair` bezoek aan Genève. Daar werd onder andere een kijkje genomen in Les Halles, één van de mooiste vershallen in de stad. Daarna werd `Grande Boucherie du Molard` bezocht. Als laatste werd een bezoekje gebracht aan de delicatessenafdeling van het warenhuis `Globus`.

De opgedane ervaringen zullen de ondernemers gebruiken om hun eigen zaken verder te verbeteren.