Vegan bakboek van Kirsten in de winkel

CALLANTSOOG – Kirsten Ripken uit Callantsoog is apetrots. Sinds deze week ligt ‘Het vegan bakboek’ in de winkels. 

In het boek staan ruim 70 bakrecepten. Van een chocoladetaart, macarons en croissants tot brood en quiche. “Het is een mix van recepten voor beginnende en gevorderde bakkers”, meldt Kirsten.

Ook geeft ze een inkijkje in haar leven aan het strand van Callantsoog. Hier woont ze samen met haar vriend, zoontje en hond. Een plek waar het tempo even omlaaggaat. Ze vertelt wat slow living voor haar betekent en hoe bakken daarbij helpt.

Haar boek is online te bestellen en ligt ook bij boekhandel Plukker in Schagen.