TOV zaak met potentie

Restaurant TOV aan de Nieuwe Laagzijde in Schagen is een zaak met potentie. Dat is het oordeel van Lekker 2006. Het blad geeft een overzicht van de 500 beste restaurants van Nederland. Bij die 500 restaurants staat slechts één restaurant in de regio: Merlet in Schoorl op de 29ste plaats.

In onze regio zijn 2 restaurants bezocht: TOV en De Bourgondiër. De Bourgondiër komt matig uit de test.

Volgens Lekker 2006 wordt gerookte zalm uitgescholden voor vetlap, zit er zand in de spinazie en wordt de bordopmaak vergeleken met een eetcafé. Wel is de bearnaise top en wordt een heerlijke aardbeiensoep geserveerd.

TOV noemt Lekker 2006 een zaak met potentie. De kaart is gedurfd, het eten smakelijk en het team jong en enthousiast. Restaurant TOV is te vinden aan de Nieuwe Laagzijde 11, de Bourgondiër aan Noord 8.