Lekker dijkgerecht gezocht

De Westfriese Omringdijk is een podium voor culinaire ontdekkingen die niet mogen worden gemist. De unieke Westfriese producten zoals Opperdoezer Rondjes, krentenmik en schapenijs zijn echte heerlijkheden. Daarom organiseert het Programmabureau Westfriese Omringdijk de receptenwedstrijd Omringd door Lekkers met producten uit Westfriesland.

Iedereen die wel eens kookt, professioneel of als amateur, kan meedoen. Er zijn 4 categorieën: amuse, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert of taart. Uit elke categorie wordt een amateur én een professional als winnaar gekozen. Het recept bevat tenminste twee ingrediënten uit het gebied binnen de Westfriese Omringdijk. De gerechten worden beschreven met duidelijke receptuur en bronvermelding van de lokale ingrediënten.

Inzenden kan tot 15 juli. Meer informatie over de receptenwedstrijd staat op www.westfrieseomringdijk.nl