Kitty kookt… Maaltijdsoep van tomaten en groente

Ik maak graag een maaltijdsoep en probeer telkens een andere soep te maken, maar dit is wel een favoriet van mij tomaten groente soep.

Wat heb je er voor nodig:

– 2 liter water

– 2  tuinkruiden- of groente bouillontabletten 

– 1 blikje tomaten blokjes

– 1 kop fusilli pasta

– 1 doosje kastanje champignons in stukjes

– 1 prei in dunne ringetjes

– 1 grote ui in stukjes

– 2 teentjes knoflook in stukjes

– 3 verse tomaten in stukjes

– 1 of 2 tartaartjes, kruiden en balletjes van draaien

Bereiden:

De ui en knoflook fruiten in een grote soeppan. 2 liter water en de 2 bouillonblokjes toevoegen. Als het kookt de fusilli toevoegen. De champignons even in wat olijfolie bakken. De wortel toevoegen. Later de prei en champignons.  De balletjes tartaar erbij doen en de stukjes verse tomaten.

Je kunt het eten met stokbrood en eventueel nog wat geraspte kaas erover strooien bij het serveren.

Zien hoe ik het maak? 

Eet smakelijk! [url|https://www.youtube.com/watch?v=mtzhOBwMdSk&t=212s|klik hier|ext]

Avatar foto
Je leest een bericht uit het rijke archief van Noordkop Centraal



Geef hier jouw reactie (check eerst onze huisregels):