Goud voor de worst van Klaver

SCHAGEN – Keurslagerij Klaver heeft met de eigengemaakte rookworst opnieuw goud gehaald.

Tijdens de jaarlijkse rookworstkeuring eind september werden veel rookworsten gekeurd door een vakbekwame jury. De worsten worden beoordeeld op samenstelling, bite, smaak, kleur en geur. Naast een uitgebreid juryrapport ontvangen alle winnaars een certificaat.

Om de gouden worst te vieren geeft Klaver in de week van 28 oktober tot en met 3 november bij elke 2 rookworsten een derde gratis. “Daarmee is, als het aan ons ligt, het rookworstseizoen officieel geopend”, vertelt Stef Klaver.