Ivan Louer koopt Vijverhut

Horeca-echtpaar Ivan en Miranda Louer uit Schagen heeft de Vijverhut in Groote Keeten overgenomen.

Het stel is al eigenaar en uitbater van het succesvolle hotel-restaurant Markt 15 in Schagen en heeft grote plannen voor de Vijverhut. Ivan en Miranda willen zich, met de komst van een pannekoek- en pizzagedeelte, richten op families en gezinnen. Voor de kinderen wordt een uitgebreid speelterrein ingericht. 
 
De Vijverhut brandde in 2003 volledig af. Eigenaren Dick Dortmundt en dochter Suus toonden zich destijds direct strijdvaardig en bouwden een nieuw horecapand.

De Vijverhut was ruim 40 jaar in handen van de familie Dortmundt en stond sinds lange tijd te koop. De officiële overdracht is 1 mei. Dan wordt er enkele weken verbouwd, zodat het restaurant nog vóór het zomerseizoen open kan. De nieuwe naam blijft nog even geheim.