Verbouwing Slijkerman

Bakkerij Slijkerman aan de Loet in Schagen is aan het verbouwen. De winkel krijgt een volledig nieuwe inrichting. Naast de gebruikelijke toonbank introduceert Slijkerman een nieuwe manier van winkelen die uniek is voor Nederland.

Over de verandering laat Slijkerman nog weinig los. Dinsdag 26 augustus is de winkel klaar en krijgen genodigden een presentatie van het nieuwe concept. Een dag later is de winkel ook voor de klanten open.

Volgens Slijkerman heeft een leuke winkelplaats als Schagen zelfstandige ondernemers nodig. De concurrentie met grootwinkelbedrijven is echter stevig. Slijkerman denkt echter dat de eenvormigheid van de grootwinkelbedrijven ook kansen schept voor kleine ondernemers.

Gedurende de verbouwing is achter de bestaande winkel een tijdelijke winkel ingericht zodat de klanten tóch geholpen kunnen worden.