Stiel lanceert nieuw concept

SCHAGEN – Het team van Stiel lanceert een nieuw concept en opent de deuren van hun ‘Farmshop & Kitchen’.

Het team van Stiel koopt verse producten in bij lokale boeren, telers en kwekers. Het restaurant op de Markt in Schagen wordt het verzamelpunt van al het heerlijks wat de stalletjes in de Noordkop te bieden hebben. 

Maar er is meer. Want het stopt niet met alleen inkopen. Van de lokale delicatessen gaat de keukenbrigade take-away maaltijden maken vanuit hun eigen keuken. 

Chefs Lars en Muus: “Al zes weken zijn onze deuren gesloten en dat vinden we vreselijk. Op zijn zachts gezegd. De afgelopen periode bracht ons onzekerheid, maar ook tijd voor bezinning. En bovenal heel veel hoofdbrekers. Letterlijk met onze handen in de klei, borrelde dit idee op en we kunnen niet wachten totdat het 15 mei is!”