Restaurant RuiG opent ‘IJscorner De Ruif’

TUITJENHORN – Wethouder Jelle Beemsterboer van de gemeente Schagen opende vrijdagmiddag bij restaurant RuiG in Tuitjenhorn ‘IJscorner De Ruif’.

Bernd en Gaby Gerats, eigenaren van het restaurant, koesterden al langer de wens om met de lege ruimte die ze hadden iets te doen. Zij hadden al een samenwerking met Belevingsboerderij Veldzicht Hoeve in ‘t Veld doordat het ijs bij hen op de kaart staat.

Na een proeverij is een keuze gemaakt om 18 smaken in de vitrine te zetten. Constance Veldman van Veldzicht vertelde dat zij 40 smaken maken waarvan zij zelf 12 verkopen en de rest rouleert.

Omdat Jelle Beemsterboer geen zoet eet en dus ook geen ijs, had hij de kinderen meegenomen die niet konden wachten om het te proeven. Tot en met zondag kosten de bolletjes € 1,20 per stuk.

(Foto’s en Video: Kitty Mertz)