Havana nu in andere handen

SCHAGEN – Restaurant Havana in Schagen heeft vanaf nieuwjaarsdag nieuwe eigenaren. 

In november maakte eigenaar Nico Gründmann bekend dat het restaurant zou worden overgenomen door Ferry Puister en Roos Bouwes. Ferry was eerder bedrijfsleider bij Linke Loetje, zijn partner Roos werkte bij Sophia op de Markt.

Op Facebook blikt Gründmann terug op de 12 jaar die hij en zijn team Havana heeft gerund. Hij maakte van het oude wedkantoor met een overwoekerde achtertuin een succesvol restaurant. De sfeervolle tuin werd veel gebruikt voor feesten en partijen.

Naast het afscheid nemen van Havana, moest Gründmann ook afscheid nemen van een geliefd personeelslid. Linda Louter verlaat na 10 jaar het team van Piet Pann.

(Foto’s: Nico Gründmann)