Havana in andere handen

SCHAGEN – Restaurant Havana in Schagen krijgt nieuwe eigenaren. Nico Gründmann heeft het restaurant verkocht aan Ferry Puister en Roos Bouwes. 

Gründmann opende Havana 12 jaar geleden. In de coronaperiode bedacht hij met zijn team ‘SchagenEet.nl’ om maaltijden thuis te bezorgen.

“De horeca vraagt veel tijd, en ik kan steeds minder tijd vrijmaken”, verklaart Gründmann de verkoop. Hij wilde de zaak echter alleen verkopen aan mensen met een hart voor Schagen. Dat is gelukt.

De nieuwe eigenaren zijn echte Schagenezen. Ferry Puister is nu bedrijfsleider bij Linke Loetje. Zijn partner Roos Bouwes werkt bij Sophia op de Markt. Vanaf 1 januari starten ze in Havana.