Denen te gast bij Klaver

Een groep van 32 Deense slagers was maandagmorgen te gast bij Keurslagerij Arie Klaver en zonen in Schagen.

De Denen vroegen de organisatie van Keurslagers om 3 toonaangevende slagerijen in Nederland uit te zoeken voor een werkbezoek. Klaver was één van die slagerijen.

`De Slagerij van Jaar mocht natuurlijk niet ontbreken`, zei Ronald van Clemens van de Keurslagers.

De Denen kregen bij Klaver een kijkje in de keuken van een moderne slagerij. `Wij zijn in Nederland verder dan de Denen bij het verwerken van vlees`, zei Klaver.

De Denen bekeken vol bewondering de toonbank van Klaver. Het uitgebreide assortiment van Klaver deed de Deense collega’s watertanden.

Ook kregen ze enkele worst-specialiteiten van Klaver voorgeschoteld.