Aspergeseizoen vroeg van start

SINT MAARTEN – Het aspergeseizoen is weer begonnen. En dat is eerder dan voorgaande jaren. 

De reden voor het vroege aspergeseizoen is het mooie weer van de afgelopen weken. De warme temperaturen zorgen er niet alleen voor dat de asperges eerder groeien maar ook sneller en daar worden ze lekkerder van zegt Sem Broersen van Boerderijwinkel By Broersenin in Warmenhuizen.

Sem is blij dat het seizoen weer begonnen is. Want hoe eerder het witte goud weer in de winkel ligt, hoe eerder hij zijn klanten weer blij kan maken.

Hoe hij ze zelf het liefst eet? “Op de traditionele manier, met ham en ei”, aldus Broersen. 

Om te vieren dat het seizoen weer is begonnen veilt het familiebedrijf aankomende vrijdag het eerste kistje met asperges. De opbrengst daarvan gaat naar Stichting Alzheimer.