Koks De Keuken in Met de deur open

SCHAGEN – In het programma ‘Met de deur Open’ op Schagen FM zijn zondag 28 februari de twee koks Manon de Waard en Martijn van Zwieten van Brasserie De Keuken in Schagerbrug te gast.

Zij delen niet alleen de liefde voor koken maar ook de liefde voor elkaar, waar hun prachtige dochter Bo uit voortgekomen is. In 2013 hebben zij ‘De Heeren van Zijpe’ op de hoek van de Schagerweg en de Grote Sloot in Schagerbrug omgetoverd in Brasserie De Keuken met een Frans/Italiaans georiënteerde menukaart.

In januari werden zij door de Ondernemers Federatie Schagen (OFS) uitgeroepen tot ondernemer van het jaar 2015.

Presentator Kitty Mertz praat met Manon en Martijn over hun leven en hun passie: koken. De muziek die in het programma is te beluisteren, is de keuze van Manon en Martijn en de techniek is in handen van Hans van den Hoeven. ‘Met de  deur Open’ is van 10.00 – 12.00 uur te volgen.