Utopia Hoeve blij met uitslagen

SCHAGENBRUG – Theo Dekker, de eigenaar van de Utopia Hoeve, is erg tevreden met de uitslagen van de kaaswedstrijden. Hij maakt zelf in zijn bedrijf de bekroonde Zijperboerengeitenkaas.

In 1984 begon Theo Dekker met het houden van hobby geiten. In 2009 is de stap gemaakt om op grotere schaal boerengeitenkaas te gaan maken in Schagerbrug.

Samen met het team besloten ze mee te doen aan de kaaswedstrijden. Eerst nationaal en later ook internationaal. Dit gebeurde niet zonder succes, meerdere geitenkazen zijn afgelopen jaar in de prijzen gevallen in verschillende landen.