Restaurant van Hotel Marktstad open (update)

SCHAGEN – Na heel hard werken kon donderdagmiddag restaurant Bastaard worden geopend van Hotel Marktstad in Schagen, voorheen Igesz. 

Ivan Louer en zijn partner Debby Stuip zijn ongelooflijk blij met het resultaat. Duurzaam gebouwd en ingericht met een moderne uitstraling. Ook chef-kok Yannick Papa is bijzonder in zijn nopjes met de gloednieuwe keuken. 

De twee kamedo joe’s, een soort barbecue, in de keuken vallen meteen op. In de mooi aangelegde tuin komt ook een kamedo joe, waar de gasten zelf kunnen barbecuen. De monumentale oude boom is prachtig in de tuin opgenomen.

De 68 hotelkamers kunnen volgens Louer eind februari in gebruik worden genomen. 

(Foto’s en video: Kitty Mertz)