Stol Beers wint beker

Echte Bakker Beers uit Schagen heeft bij een keuring van kerststollen in Krommenie hoge ogen gegooid. Met een grote beker en uitstekende cijfers gingen de bakkers van Beers na de keuring terug naar Schagen.

Het bakken van een goede kerststol is volgens Beers afhankelijk van veel factoren. Zo worden alleen de fijnste grondstoffen gebruikt en wordt bij het bakken de deegtemperatuur en de temperatuur van de vulling tot op de graad in de gaten gehouden.