Op de korrel: Maatregelen nodig om aan vraag naar consumptie ijs te voldoen

“We maken ons echt wel zorgen of we aan de grote vraag naar ijsjes kunnen voldoen. Het is niet aan te slepen” zegt dhr. Koos Halbersma voorzitter van de Nederlandse Schepijs Organisatie.

Hij vervolgt: “Unilever, de grootste producent van ijs werkt in volcontinu diensten. We hebben inmiddels hetMinisterie van Defensie benaderd of zij manschappen zouden kunnen inzetten bij de fabricage van ijs. Op die manier hopen we het dreigend landelijk tekort aan consumptie ijs te kunnen oplossen”.

Een rondje langs de ijsverkopers in de gemeente Schagen geeft het volgende beeld. Bij ijssalon PicoBello in Schagen zal als het mooie weer aanhoudt mogelijk het aantal aangeboden smaken teruggebracht moeten worden. Maar de verkoop van het nieuwe BBQ waterijs dat na insmeren met olijfolie rechtstreeks op de BBQ gelegd kan worden loopt als een speer.

Ook bij ‘IJsie Prima’ in Callantsoog is het een drukte van jewelste. Toeristen staan vaker voor de verkoopbalie. Men heeft de temperatuur van het ijs wat verlaagd om het smelten te vertragen. Dan heeft de consument er langer plezier van.

Verder lag deze week een aantal Duitse toeristen in slaapzakken voor de ingang van de ijssalon ruim voordat de zaak opende. Mogelijk de eerste symptomen van ijsverslaving aldus wijkagent Willem van Veen uit Callantsoog. Hij heeft hierover gerapporteerd aan de GGD zodat een afkick programma aangeboden kan worden.

Standpaviljoen Zee&Zo in Petten steunt het initiatief van Nederlandse Schepijs Organisatie. Verder krijgt men daar meer en meer van jonge consumenten de vraag of er ook Breezer waterijsjes te koop zijn. “Die zijn pas rete cool” aldus de 16 jarige Sjaak Heuser uit Petten. “Ik kan er nu alleen maar aankomen via het illegale circuit. Het huidige ijs kan echt niet meer”.