Familie Hu breidt eetimperium uit

SCHAGERBRUG / FRANEKER – De Chinese familie Hu runt al wokpaleizen in Ryptsjerk, Opeinde, Smilde en Schagerbrug. Het voormalig Hotel De Valk in Franeker is de nieuwste aanwinst voor de familie. Dit wordt een wereldrestaurant met hotelkamers.

Het pand is door de familie Hu gekocht van Folkert Kuperus. De overdracht gebeurde maandag.

De komende tijd wordt De Valk van binnen verbouwd en uitgebreid.