Theo Dekker in ‘Met de deur Open’

SCHAGEN – In het programma ‘Met de deur Open’ is zondag 7 mei Theo Dekker van de Utopia Hoeve in Schagerbrug te gast. De Utopia Hoeve, waar boerengeitenkaas wordt gemaakt, is sinds 2009 gevestigd in Schagerbrug. In de jaren ervoor werden vanaf 1994 al op hobbymatige manier in Assendelft geiten gemolken.

Dat waren hoofdzakelijk bonte geiten. Ook toen werd de melk al op traditionele manier verkaast. Theo Dekker viel regelmatig in de prijzen maar onlangs kreeg hij cum laude de lang begeerde prijs Beste Boerenkaas van Nederland.

Presentator Kitty Mertz praat met Theo over zijn leven, werk en andere belangstellingen. De muziek die tijdens het programma is te horen is de keuze van Theo Dekker en de techniek is in handen van Hans van den Hoeven. `Met de deur Open` is van 10.00 – 12.00 uur te beluisteren.