Mooie combinatie van aardbeien en asperges

WARMENHUIZEN- Bij Broersen Asperges en de Kneppeltuin aan de Dergmeerweg in Warmenhuizen werd zondag open huis gehouden.

Heel veel mensen kwamen er naar toe om te zien hoe de aardbeien en asperges groeien. De aardbeienkas was een lust voor het oog en ook het groeiproces is mooi te volgen.

Voor de deur in een mooie tent stond Restaurant De Ooievaar uit Warmenhuizen met heerlijke gerechtjes waarin de groene asperges en aardbeien waren verwerkt. Voor € 1,- konden verschillende gerechtjes worden geproefd, waar gretig gebruik van werd gemaakt.

Ook was er aardbeienijs. De meeste bezoekers gingen wel met aardbeien en asperges naar huis, die trouwens samen een verrukkelijke combinatie zijn in een salade met rauwe ham en een balsamicodressing.

(Foto’s: Kitty Mertz)