Koeken bakken met opa (video)

WAARLAND – Wat doe je als je opa een van de bekroonde bakkers van Beemsterboer is en je op school mag trakteren omdat je jarig bent geweest? Dan ga je samen gevulde koeken bakken!

Lotte Stroet uit Tuitjenhorn was in de Kerstvakantie jarig. Ze werd 9 jaar. Met haar opa Niek ging ze gevulde koeken bakken in de bakkerij aan de Veluweweg in Waarland.

De opa van opa Niek begon in 1917 met bakkerij Beemsterboer. Inmiddels runnen de zoons van de Niek vier zaken in gemeente Schagen en werkt de vijfde generatie inmiddels ook in de bakkerij.